Nóż do kości z serii Forged Olive jest wykonany w całości ręcznie. Nóż wykonany z japońskiej stali z rękojeścią z drewna oliwnego. Nóż do odkostniania ma ostrze 16 cm. Produkt nadaje się do odkostniania kości lub usuwania skóry i mięśni z kawałka mięsa. Nóż posiada delikatnie kute ostrze, które nadaje nożowi solidny wygląd. Ten kuty nóż do odkostniania jest dostarczany w luksusowym drewnianym pudełku. To również sprawia, że nóż jest bardzo miły prezentem!
Twardość stali 58 hrc
Grubość ostrza 2 mm
Długość ostrza 160 mm