Saus.Guru’s Champions’ Choice to sos stworzony z elementów smakowych, które są fundamentalne w „amerykańskim BBQ”: pomidor, musztarda, wędzoność, miód i owocowa słodycz pieczonego ananasa. Po połączeniu wszystkich składników w odpowiednich proporcjach sos jest gotowany, aby stworzyć wszechstronny sos BBQ, który może być używany zarówno przez początkujących, jak i doświadczonych mistrzów grilla. Można go używać w wolnym i wolnym BBQ jako marynaty, mopa lub glazury, lub skropić nim ulubione dania lub przekąski przed podaniem. Champions’ Choice sprawdza się wyjątkowo dobrze w połączeniu z Mother of All Rubs Saus.Guru, tworząc najlepszą kombinację do powolnych i wolnych przygotowań do BBQ. Duet jest niezwykle pyszny w połączeniu z żeberkami. Ten sos jest również doskonałą marynatą do przyrządzania sous-vide. Aktywne enzymy z ananasa rozkładają twarde włókna mięsa, dzięki czemu mięso staje się szybciej delikatne. Użyj tego sosu jako glazury pod koniec gotowania w niskiej temperaturze lub dodaj go jako sosu do szarpanej wieprzowiny lub szarpanego kurczaka. Rozcieńczony sos można również stosować jako płyn do wstrzykiwań w celu dodania smaku od wewnątrz.
Składniki
Cukier, woda, syrop glukozowy w proszku, ananas, ocet, pomidor, modyfikowana skrobia kukurydziana, nasiona gorczycy (2,4%), sól, soja, pszenica (gluten), czosnek, cebula, glutaminian sodu, barwnik (syrop z palonego cukru, ekstrakt z papryki), aromat miodowy (0,6%), aromat dymu (0,4%), przyprawy, zakwaszacz (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas winowy), konserwant (sorbinian potasu, benzoesan sodu).
Wartości odżywcze na 100 gramów:
Wartość energetyczna: 192 kcal / 802 kj
Tłuszcz: 0,2 g, w tym nasycone: 0,01 g
Węglowodany: 45,8 g, w tym cukry: 33,3 g
Białko: 0,1 g
Sól: 2,6 g