Weszliśmy w ten biznes jako sposób na wsparcie naszej pasji do konkursowego grillowania, dlatego z dumą podchodzimy do produktów, których używamy i sprzedajemy. Wszystko, co wprowadzamy do naszego asortymentu, jest testowane przed oferowaniem go do sprzedaży. Jesteśmy w konkursowym grillowaniu od 1996 roku. Od tego czasu opracowaliśmy własny profil konkursowy w grillowaniu, który z radością dzielimy się z innymi na całym kraju każdego dnia. W czasie naszej działalności w świecie konkursów zdobyliśmy liczne mistrzostwa stanowe i lokalne, a także cztery tytuły Mistrza Świata w konkurencji grillowania ramion wieprzowych na festiwalu Memphis in May, trzecie miejsce w kategori ribs na wystawie Houston Livestock Show and Rodeo oraz pierwsze miejsce w kategorii ribs na American Royal.